栃木よみうりタイムスで紹介されました!真岡「わたのみ揚げ」

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栃木よみうりタイムスで紹介されました!真岡「わたのみ揚げ」
(2012/09登録商標認可されました)

B級グルメ「わたのみ揚げ」(商標登録出願中)を新発売します。
ホルモンの唐揚げである本商品は,その白い断面がちょうど綿の実と
非常に類似している。色付いた揚衣はまるで綿の実のがくのようである。
また、真岡市では綿が地域興しの一つに利用されている。
更に揚げる油も綿の実から抽出した綿実油にすることで綿の実との
関連性を強めた上で、「わたのみ揚げ」と名付けました。
闇市の良質なホルモンを塩だれで漬込み、オリジナルブレンドの
衣で唐揚げにしました。揚油の綿実油は一流レストランなどでも使用。
油切れと旨みが違います。